やったー！やったー！やりましたよーー

３年連続の、大快挙ですよっっっ!!

“第10回　ALL JAPAN ナチラルチーズコンテスト”において、、、わがカドーレの「クリームチーズ」が、みごと『優秀賞』を頂きました!!!

昨年の、“JAPAN CHEESE AWARD 2014”では、「わさび醤油漬けモッツアレラ」が『金賞』を！

一昨年の“第9回　ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト”では、「モッツアレラチーズ」が、やはり『優秀賞』を!!

隔年で交互に開催されるこれらの大会は、一言で言うと、チーズの全国大会のようなものですが、、、。

な、なんと!!　一昨年の初出品・初受賞の快挙から、予想もしていなかった、３年連続の受賞となりましたーーー!!　　わーい!!!

 今回は、社長と、カドーレのチーズ職人・藤岡君も、東京のコンテスト会場まで足を運び、年々高まる国内産チーズの熱気を、肌で感じてきたようです。

全国には、名だたる有名チーズの“大御所”たちがいます。

実際に目標とするチーズを目の当たりにして、とても良い刺激を受けてきたようです。

とにもかくにも、良かった、良かった(^^)

あまりの嬉しさに、本日受賞の喜びを、速報でお届けしました！

賞状などは、後日届きますので、後ほどお知らせいたしますねー(^o^)

こんにちはー(^^)

早いもので、“ゆめタウン東広島店”がＯＰＥＮして３ヶ月が経とうとしています。

本店に先行して、ゾクゾクと新商品が発売され、商品のラインナップも、どんどん増えてまいりました♪

そんなカドーレに、なんと！新しく「チーズの詰め合わせ」が仲間入り。

「チーズを、ちょっとずつ、いろいろ食べてみたい!!」というお客様の声から生まれた、おしゃれなチーズの詰め合わせです。

“バレンタインデー”や“ホワイトデー”など、チョコやキャンデーなどの甘いものが苦手な方に!!　お酒がお好きな方に!!　ライバルに差をつけたい方に!!

そして何より、チーズがだーい好きなアナタのために!!!

枝つき干しぶどうがついて(^^)

「カドーレチーズ詰め合わせセット」

１個　888円＋税

これは、帰ってワインを開けなければ・・・・!!!　至福のひととき

カドーレの『チーズ酒肴シリーズ』、ご存知ですか？！

めんどくさがりのお父さんのための、切るだけでお手軽、美味しい、 おつまみチーズの面々。。。

カマンベールチーズでしょ？！ゴーダチーズでしょ？！ わさび醤油漬けモッツレラに、からし醤油漬けモッツアレラ！

そしてあらたに仲間入りした、

これぞ！！お味噌のモッツアレラ！！

府中味噌の老舗、「金光味噌」さんの“白味噌”と“赤味噌”を使用して、 お味噌の風味豊かに仕上げました♪

“白味噌”は、モッツアレラのコクに、白味噌のまーるい優しいお味♪

“赤味噌”は、しゃっきり！赤味噌の濃く深いお味がしみ込んで。。。

これはもう、単なるおつまみとは言えません！！

食べてみないと、ハナシにならない！

『白味噌モッツアレラ』・『赤味噌モッツアレラ』

１個　　　５５０円

ぜひ、お試しください。

チーズを作るときに出来る乳清（ホエー）を再び固めて作るリコッタチーズを現在製造中です

裏ごししたカッテージチーズのようなものです

サラダやお菓子作りなどにどうぞ。

カドーレ特製！発酵クリームチーズです！！

　何が違うのかっていうと、チーズを作るときに、はじめに乳酸菌で発酵させるんですが、温度を上げるのをゆっくりにして、普通よりながーい時間かけて発酵させているんです。

おかげで、より牛乳の風味が生きて、クリーム・・・なんだけど、あっさり。というか、ピュアというか。。。とーってもクセになるおいしさなのです！

１個　　１40g        500円

クラッカーに乗っけて、お酒のおつまみに。

はちみつやじゃむと一緒に、パンに塗って！

もちろん！お菓子作りにもオススメです！！